ทุเรียน จากผลไม้เฉพาะกลุ่มสู่สินค้าชั้นนำ-ผลิตภัณฑ์ยอดนิยม การค้าจีน-ไทยดีดตัวปัง

ทุเรียน จากผลไม้เฉพาะกลุ่มสู่สินค้าชั้นนำ-ผลิตภัณฑ์ยอดนิยม การค้าจีน-ไทยดีดตัวปัง สำนักข่าวซินหัวรายงาน – จีนเป็นตลาดส่งออกสินค้าเกษตรรายใหญ่อันดับหนึ่งของไทยในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2023 โดยมียอดการส่งออกสะสมสูงถึง 1.11 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 3.96 แสนล้านบาท) เพิ่มขึ้นร้อยละ 18.3 เมื่อเทียบปีต่อปี คิดเป็นร้อยละ 26.5 ของยอดส่งออกสินค้าเกษตรทั้งหมดของไทย โดยทุเรียนสดของไทยถูกส่งออกขายในต่างประเทศเป็นมูลค่าเกือบ 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 1.42 แสนล้านบาท) ซึ่ง 3.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (ราว 1.38 แสนล้านบาท) ในจำนวนนี้ล้วนเป็นการนำเข้าจากจีนแผ่นดินใหญ่ ข้อมูลข้างต้นนี้กระตุ้นความสนใจของผู้ประกอบการและประชาชนชาวจีนและชาวไทย ทั้งยังเพิ่มความเชื่อมั่นในความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการค้าระหว่างสองประเทศ

ทั้งนี้ สถิติข้างต้นเป็นรายงานที่แถลงเมื่อวันจันทร์ (15 ม.ค.) ว่าด้วยภาพรวมการซื้อขายสินค้าเกษตรไทย ระหว่างเดือนมกราคม-พฤศจิกายน 2023 ที่จัดทำโดยหอการค้าจีนเพื่อการนำเข้าและส่งออกอาหาร ผลิตภัณฑ์พื้นเมือง และผลิตผลพลอยได้จากสัตว์ (CFNA) โดยอ้างอิงข้อมูลจากกรมศุลกากรไทย

ไม่กี่ปีมานี้ สินค้าเกษตรของไทยกลายเป็น “ดาวเด่น” ในตลาดจีน เพราะความสดใหม่ รสชาติดี และมีคุณภาพสูง เนื่องจากได้รับประโยชน์จากแผนริเริ่มหนึ่งแถบหนึ่งเส้นทาง (BRI) การเปิดบริการทางรถไฟจีน-ลาว ระเบียงการค้าทางบก-ทางทะเลระหว่างประเทศใหม่ (New International Land-Sea Trade Corridor) และการดำเนินตามความตกลงหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจระดับภูมิภาค (RCEP) อย่างรอบด้าน

ปัจจุบัน การส่งออกสินค้าเกษตรของไทยสู่จีนจึงได้รับการ “เหยียบคันเร่ง” ระยะทางหลายพันกิโลเมตรถูกย่นย่อด้วยช่องทางการขนส่งที่ราบรื่น ชนิดที่ว่าทุเรียนจากสวนในจังหวัดจันทบุรี ถูกขนส่งถึงวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตจีนได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่วัน

ยอดจำหน่ายทุเรียนที่โตเร็วในปี 2023 ช่วยให้ผู้ค้าวางแผนการจัดจำหน่ายในปี 2024 ได้อย่างเต็มกำลัง ไล่ผิงเซิง ประธานกลุ่มผลิตภัณฑ์เกษตรและอาหารในเครือเจริญโภคภัณฑ์ในกว่างซี กล่าวว่า ในปี 2023 ทุเรียนไทยของบริษัทถูกส่งมาจีนราว 1,000 ตู้คอนเทนเนอร์ โดยจัดจำหน่ายในเขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วงทางตอนใต้ของจีน 40 ตัน เพิ่มขึ้นกว่า 20.9 ตันจากปีก่อน และมียอดจำหน่าย 2.21 ล้านหยวน (ราว 11.18 ล้านบาท) ไล่เสริมว่าบริษัทวางแผนนำเข้าทุเรียนไทย 3,000 ตู้ในปี 2024 โดยจะจัดจำหน่ายในกว่างซี 324 ตัน ซึ่งจะวางขายในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ จำนวน 600 แห่ง

Asian female elderly farmers wearing hats, holding 2 durian fruits

เทศกาลตรุษจีนใกล้มาถึง

สินค้าอาหารแปรรูปจากทุเรียน เช่น ลูกอม คุกกี้ และขนมอบรสทุเรียน กลายเป็นทางเลือกใหม่สำหรับซื้อเป็นของฝากญาติสนิทและเพื่อนฝูง อีกทั้งยังมีเมนูสร้างสรรค์ใหม่ๆ ผุดขึ้นมากมาย ทั้งทุเรียนลาเต้ เค้กทุเรียน เป็นต้น เห็นได้ว่าสิบกว่าปีที่ผ่านมา ทุเรียนถูกพลิกโฉมจากผลไม้ที่มีคนกินแค่เฉพาะกลุ่ม สู่สินค้า “ชั้นเลิศ” ที่ใครๆ ก็ล้วนต้องการ

เผิงเสวี่ยเยี่ยน ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการของบริษัท กว่างซี หม่าอี่หยางฮั่ว ซัปพลาย เชน เมเนจเมนต์ จำกัด กล่าวว่า ทุเรียน ผลิตภัณฑ์จากทุเรียน และรังนก ล้วนเป็นสินค้าขายดีของหม่าอี่หยางฮั่ว แพลตฟอร์มอีคอมเมิรซ์ข้ามพรมแดนของกว่างซี โดยทุเรียนและสินค้าแปรรูปจากทุเรียนเหมาะให้เป็นของขวัญชั้นดีในช่วงเทศกาล และได้รับความนิยมในหมู่ผู้บริโภคชาวจีนมาโดยตลอด ขณะที่ขนมจากทุเรียน เช่น เครปเค้กทุเรียน ไอศกรีมทุเรียน ได้รับความนิยมทุกวัน และช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึงนี้ ตนคาดว่าอุปทานทุเรียนจะยังคงไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคชาวจีน

ขนมทุเรียนอบกรอบ ตรา ซิโค จึงเลือกทุเรียนหมอนทอนแท้จากชุมพร

คือขนมทุเรียนอบกรอบรูปแบบใหม่ที่ใส่ใจในวัตถุดิบและผลิตจากคนไทย

ธุรกิจขนมทุเรียนอบกรอบภายใต้แบรนด์ Ciko Thailand เกิดจากแนวคิดที่ต้องการนำทุเรียนเกรดพรีเมี่ยม ซึ่งเป็นผลไม้ขึ้นชื่อตามฤดูกาลและเป็นผลไม้ส่งออกอันดับ 1 ของประเทศไทย มาแปรรูปเพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานและสามารถทานได้ตลอดทั้งปี โดยยังคงรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของทุเรียน โดยปราศจากสารปรุงแต่ง

ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้น ผลิตจากเนื้อทุเรียนหมอนทองแท้ 100% ที่ผ่านการคัดสรรมาตรฐานเดียวกับทุเรียนส่งออก และผ่านการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในกระบวนการผลิต จึงทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถคงความกรอบ หอม อร่อย และได้รสชาติที่ยังคงความเป็นธรรมชาติใกล้เคียงกับการรับประทานทุเรียนสด