ขนมทุเรียน ที่ชาวจีนต่างพากันแห่ซื้อเมื่อมาเที่ยวเมืองไทย ตลาดขนมที่ครองใจผู้บริโภคชาวจีนในปัจจุบัน พบว่าขนมรสชาติใหม่ๆ ที่ครองใจผู้บริโภคชาวจีนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา 3 อันดับแรก ได้แก่ รสชีส รสช็อกโกแลต และรสทุเรียน ทำให้ผู้ผลิตต้องพัฒนารสชาติใหม่ๆ ออกมา และชนมรสชีสที่ผสมระหว่างรสหวานกับเค็ม ได้กลายเป็นรสชาติที่ครองใจชาวจีนเป็นอันดับ 1 ส่วนรสทุเรียนก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน มีการผลิตขนมรสทุเรียนในรูปแบบต่างๆ เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศมองว่าจะเป็นโอกาสสำหรับผู้ผลิตและผู้ส่งออกไทยที่จะพัฒนาสินค้าให้ตรงตามความต้องการของตลาด เพื่อรักษาส่วนแบ่งตลาดในจีน โดยเฉพาะขนมรสทุเรียน ที่ได้รับฉายาว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ ซึ่งชาวจีนนิยมบริโภคทุเรียนสด และได้ขยายเข้าสู่อุตสาหกรรมขนมที่มีส่วนผสมของทุเรียนไม่ว่าจะเป็นขนมกลิ่นทุเรียน หรือสอดไส้ทุเรียน เช่น ขนมเปี๊ยะ และทุเรียนฟรีซดรายหรือทุเรียนอบกรอบ ยังมีขนมต่างๆที่นิยมสอดไส้ทุเรียนที่ขายดีมากบนตลาดออนไลน์
“ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ทุเรียนได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะความนุ่มของแป้งผสมกับไส้ ทำให้ผู้บริโภคประทับใจส่วนขนมอื่นๆ ที่มีส่วนผสมของทุเรียนที่ได้รับความนิยม เช่น ลูกอมรสทุเรียน ทุเรียนทอดกรอบ และทุเรียนอบแห้ง”
ขนมทุเรียนอบกรอบ ตราซิโค
โด่งดังมากในหมู่นักท่องเที่ยวจีน และมีการรีวิวกันอย่างแพร่หลายในแฟตฟอร์มออนไลน์ต่างๆของชาวจีน ธุรกิจขนมทุเรียนอบกรอบภายใต้แบรนด์ Ciko Thailand เกิดจากแนวคิดที่ต้องการนำทุเรียนเกรดพรีเมี่ยม ซึ่งเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของฤดูกาลและเป็นผลไม้ส่งออกอันดับ 1 ของประเทศไทย มาแปรรูปเพื่อให้ง่ายต่อการรับประทานและสามารถรับประทานได้ทั้งปี โดยยังคงรชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของทุเรียน โดยปราศจากสารปรุงแต่ง
ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้น ผลิตจากเนื้อทุเรียนหมอนทองแท้ 100% ที่ผ่านการคัดสรรมาตรฐานเดียวกับทุเรียนส่งออก และผ่านการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในกระบวนการผลิต จึงทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถคงความกรอบ หอม อร่อย และได้รสชาติที่ยังคงความเป็นธรรมชาติใกล้เคียงกับการรับประทานทุเรียนสด
ตรุษจีน 2567 วันที่เท่าไร วันจ่าย วันไหว้ วันเที่ยว ต้องทำอะไรบ้าง
ทำไม “ทุเรียน” จึงเป็นผลไม้มงคลในเทศกาลตรุษจีน
สีแดง กลายเป็นสีแห่งความโชคดีในเทศกาลตรุษจีน ได้อย่างไร
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ
สั่งซื้อขนมทุเรียนอบกรอบซิโค
